入試とカレーと豚まん

　25日，26日と入試業務で神戸へ出張．県庁近くの入試会場に缶詰．
　25日は昼食をたべるお店をさがして散歩していたら「two of us」という名前のチキンカレー専門店を発見．8月限定メニューの“オクラとチキンのカレー”を注文し，さらにみなぎる食欲が命ずるままにチキンカツを追加する．ルウをつかっていないと思われるあっさりスパイシーなカレーが好ましい．これならいくらでも食べられそう．クミンシードの香りほどよいチキンカツもうれしい．カツのパン粉が細引きなのもすばらしい．こういうお店が家の近所に欲しい．
　26日は入試業務の帰り道，明石経由で魚の棚に立ち寄った．昔よりも活気が感じられない．時間帯が遅いからか，ほんとにさびれてきてるのか．魚の棚に来たらかならず立ち寄る豚まん屋“蒸龍”で豚まんを買う．数年前にはじめて食べたときに，いきなり懐かしさを感じる豚まんだった．551蓬莱とか一貫楼のようなふわふわした皮に甘いあんが入った豚まん（好みではない）ではなく，老祥記とか春陽軒のようにもっちりした皮にしっかりした味のあんが詰まった豚まん．豚まんはかくあるべき．もっと言えば，蒸龍の豚まんは春陽軒のあんを老祥記の皮でつつんだような感じ．つまり理想的な豚まんである．