2021-02-01から1ヶ月間の記事一覧

神戸のおかんに若ごぼうのことを聞いてみた

1942年生まれ女性。神戸市兵庫区で生まれ育ち、1960年代後半に結婚。1970年以降は長田区と兵庫区をいったりきたり。僕の母。 「若ごぼうっていう大阪の野菜知っとお?」「葉っぱのついてる小さいごぼうかな?」「それそれ」「料理した覚えは無いけど、たぶん…

鮮魚行商人のおばちゃんとの会話

島の北端の町で、鮮魚行商人のおばちゃんとの会話 「こんにちは。魚ありますか?」「もうガシラ(カサゴ)しか残ってない。ガシラはこんだけで500円。あとマナガツオのみそ漬け」「今日はガシラのほかは何があったんですか?」「アジと、タイのちっこいのと…